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2019年03月30日

促进麦芽糖酶水解的酶是:[]A.麦芽糖酶B.蛋白酶

测试位点的名称:几种酶的作用酶:催化特定化学反应的酶,蛋白质,RNA或其复合物。
它是一种生物催化剂,通过降低反应的活化能来加速反应速率,但不会改变反应的平衡点。
大多数酶的化学性质是蛋白质。
具有催化效率高,特异性强,工作条件温和等特点。
常见酶:(1)淀粉酶:其作用是催化淀粉水解成麦芽糖。
根据其位置,它分为唾液淀粉酶,胰淀粉酶,肠淀粉酶和植物淀粉酶。
(碘淀粉变蓝)(2)麦芽糖:它催化麦芽糖水解成葡萄糖,主要分布在发芽大麦中。
(3)蔗糖:其作用是催化蔗糖水解成葡萄糖和果糖,主要分布在甘蔗等生物体内。
(4)脂肪酶:其作用是催化脂肪酸和甘油中脂肪的水解。
在动物中,它分为胰脂肪酶和肠脂肪酶。
它分布在胰液,血浆和动物植物的种子中。
(5)蛋白酶:其作用是催化短肽中蛋白质的水解。
在动物中,它分为胰蛋白酶和胃蛋白酶。
它分布在动物胰液,胃液,植物组织和微生物中。
(6)纤维素酶:其功能是催化纤维素水解成葡萄糖。
真菌,细菌和高等植物的含量
(7)溶菌酶:广泛存在于动物,植物,微生物及其分泌物中,可以溶解细菌细胞壁中的多糖并灭活细菌。
它还激活白细胞的吞噬功能并改善身体抵抗力。
(8)固氮酶:由两种含金属的蛋白质组成,可将大气中的氮气还原为氨气。一种是铁蛋白,另一种是铁卟啉。
这种酶包含在根瘤细菌,蓝细菌和土壤中的一些固氮细菌中。
(9)限制酶 - 磷酸二酯键,碱基解旋酶 - 氢键,ATP水解酶 - 高能磷酸键,蛋白酶 - 肽键。
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